Telur Maggi

Bahan-bahan :

2 biji telur ayam
1/2 bungkus perencah maggi
1/2 bungkus maggi
4 sudu besar minyak
Air panas

Cara-caranya :

1) Rendam maggi dalam air panas sehingga lembut, kemudian tapis.

2) Pecahkan telur masukkan perencah maggi kari dalam telur dan pukul telur
sehingga larut bersama perencah.

3) Kemudian masukkan maggi yang telah lembut td ke dalam telur.

4) Masukkan minyak, tunggu betul-betul panas kemudian masukkan telur bersama maggi
tadi ke dalam kuali. 

Bila dah masak bolehlah dihidangkan bersama sos cili atau sos tomato..

Maggi Goreng Ala Mamak

Assalamualaikum, hari ni nak bg resepi yg paling mudah 5 minit pun boleh :)

Antara bahan-bahan yg perlu ada adalah :

  

1 bungkus maggi kari. Serbuk kari yang ada dalam maggi kari jgn buang pulak ye sebab boleh digunakan sebagai perencah untuk goreng.

Mula-mula rendam maggi dalam air panas...jangan lembut sangat ye sebab nanti bila nk masukkan dalam perencahnya takut terlalu lembut tak sedap pulak..

 3 sudu besar minyak masak

 Beberapa batang cili padi, kalu suka pedas letak banyak tapi saya letak 3 batang je..1 ulas bawang putih

 

 3 sudu besar kicap kipas udang. Sedikit air kosong

Cara-caranya :

1) Rendam maggi sehingga lembut sedikit, kemudian tapiskan

2) Masukkan 3 sudu besar minyak masak untuk menumis cili padi dan bawang putih. 

3) Bila dah naik bau masukkan sedikit air kosong, kamudian masukkan perencah maggi kari dan kicap.

4) Kacau sehingga kering sedikit dan masukkan maggi yg telah direndam td. 

Dah siap pun maggie goreng..Saya tambah telur hancur dan carrot dlm maggi goreng ni..Nyum nyum makan bersama orang tersayang dan diminum dengan milo panas..best jugak...Mudah dan Ringkas

Crepe Durian

Bahan-bahan :

(Untuk kulit)

50 gm tepung gandum
1sb tepung ubi
1 biji telur
3sdt butter
2sdb gula halus - saya guna 1sdb gula biasa
160 ml air
40 ml susu cair
1sdt esen vanilla
1/2 sdt pewarna kuning - ikut suka nk letak pewarna apa pun

Cara-caranya :

1) Satukan tpg gandum dan tpg ubi. Masukkan gula halus.
2) Masuk susu cair
3) Masukkan telur yg dikacau sedikit
4) Masuk pewarna, air dan kacau sebati.
5) Masukkan butter yg telah dicairkan, kemudian tapis dan sedia untuk dimasak.

(Untuk inti)

Beberapa ulas buah durian
Non-dairy whipping cream

Cara-caranya :

1) Putar non-dairy whipping cream sehingga kental
2) Letak sedikit di atas kulit yg telah dimasak td, kemudian letak isi durian dan tutup kembali dgn
    cream tersebut.
3) Akhir sekali boleh dilipat dan dimasukkan dalam peti sejuk 2-3 jam, baru sedap di makan.

Gambar diamil dari internet

Jika gemarkan coklat boleh juga letakkan inti coklat

Bahan-bahan untuk inti coklat :

1/4 cwn serbuk koko - diayak
1/2 cwn gula-jika tak suka manis kurangkan gula
1 1/2 cwn air atau susu cair- sy masukkan air
1/4 cwn tpg jagung
2 sb marjerin

Cara-caranya :

1) Masukkan semua bahan ke dalam periuk kecil kemudian kacau sehingga pekat.
2) Biarkan sehingga sejuk sedikit baru boleh dimasukkan ke dalam kulit td.

 

Resepi Yee Mee Sizzling

Gambar diambil dari internet

Bahan-bahan :

2 gulung mee sanggul (Yee Mee)

3 ulas bawang putih

1/2 inci halia 

3 biji cili kering- dipotong dua 

Sedikit isi ayam

Cendawan kering -rendam sehingga lembut sedikit

2 sudu besar sos tiram

1 sudu besar kicap cair

3 sudu besar kicap pekat

Gula dan garam - ikut citarasa masing-masing

Serbuk lada hitam

3 cawan air 

Minyak bijan - saya tak letak

1 sudu besar tepung jagung - bancuh dengan sedikit air

Minyak untuk menumis

Cara-caranya:

1) Masukkan 2 sudu besar minyak. Tumis bawang putih ,halia dan cili kering hingga naik  

    baunya.

2) Kemudian masukkan isi ayam

3) Masukkan 3 cawan air

4) Masukkan sos tiram, kicap pekat dan kicap cair dan serbuk lada hitam (ikut citarasa   

    kalau  suka pedas letak banyak, tak nak pedas letak sikit) Biarkan mendidih.

5) Masukkan cendawan. Masak 3-5 minit, kemudian masukkan tepung jagung yang telah 

   dibancuh dengan air dan kacau. Kalu ada minyak bijan titikkan 2-3 titik (saya tak letak  

   pun minyak bijan)

6) Akhir sekali masukkan yee mee dan biar hingga lembut. Dah siap hidang panas-panas.

Selamat mencuba....

Mee Udang Kuala Sepetang

Mee udang yg sedap..dh lama dengar orang ramai 

bercerita tntg mee ni tapi

bulan lepas baru dapat ke sana..

cari punya cari akhirnya jumpala kedai mee ni..

Mee Udang Mak Jah..Makan bersama suami tercinta.. 

Wktu tu dalam jam 5.00 petang...

Ramai jugak orang di kedai tu..maklumla pernah masuk 

surat khabar ..hehe

Bagi sesiapa yg blm pernah makan pi la sana Kuala Sepetang..;)